di Cinzia Picchioni, Centro Studi Sereno Regis.Sono anni che le persone mi domandano con che cosa io lavi i piatti e io ho sempre risposto cosi: primo mangiare pochi grassi, così il cibo non sarà unto; secondo non lasciare residui nei piatti, usare il pane per pulirli perfettamente (e possibilmente fare lo stesso con le pentole); terzo così puliti i piatti hanno raramente bisogno del detersivo; è sufficiente l’acqua calda e una spugna ruvida; quarto se la pentola è proprio unta posso intingere la spugna umida in un po’ di bicarbonato e/o di argilla (entrambi sgrassano meravigliosamente!) ...
Leggi tutto: A proposito di come si lavano i piatti: non ci potevo credere !
di Marinella Correggia.
Sono in molti a sostenere che la nostra età del consumo e dello spreco sta lentamente modificandosi, anche alla luce di una crisi economica che inizia a far tornare di moda la buona abitudine a sostenere stili di vita personali più parsimoniosi. Ma ce ne vorrà di tempo, se è vero che il 5 % della spesa quotidiana di pane fresco finisce nei bidoni dell'immondizia ...
