Il corso consta di quattro incontri, due teorici che si svolgeranno presso il Centro Culturale San Secondo di Asti (8 e 15 febbraio in orario 20,30/22,30) e due pratici, in due aziende agricole del territorio (20 e 27 febbraio in orario 14/17). In particolare in questi ultimi i corsisti potranno non solo osservare le modalità di una corretta gestione del frutteto e della sua potatura ma anche metterle in pratica, provando in prima persona.