Considerato che:
- L'acqua è un bene universale, limitato e sempre più ridotto
- 1,4 miliardi di persone nel mondo non hanno acqua potabile a sufficienza
- Il sud Italia è sempre più in carenza idrica
- L' Italia è la nazione che consuma ( e spreca ) più acqua in Europa , terza nel mondo ; ogni italiano in media consuma tra i 200 e i 300 litri al giorno di acqua potabile; l'OMS ha stabilito in 50 litri al giorno il fabbisogno idrico minimo individuale e paradossalmente il 35% della popolazione italiana è sotto questa soglia

Una vittoria del popolo boliviano e dei movimenti globali che parte da lontano.
Era il 10 aprile del 2000 quando, per la prima volta in Bolivia e nel mondo, un movimento popolare riusciva a sconfiggere un consorzio di multinazionali occidentali che aveva privatizzato l'acqua nella città di Cochabamba, triplicando le tariffe, escludendo il 50% della popolazione dall'accesso al servizio idrico.

Raccontare il panorama del 'proprio' territorio è, per un abitante dell'astigiano, un'operazione quasi alchemica che unisce idealmente la sapienza creativa del disegnatore con la certezza matematica: colori e forme che si assommano aritmeticamente nel dispiegarsi ammiccante di colline cromaticamente mai eguali. Viti e vigne. Ogni stagione differenti.
Eppure, questa evocazione al vino ha il suo fondamento in un'altra ben differente risorsa e materia prima, normalmente trascurata.

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