ASTI: Equomercato... aspettando Pasqua
Descrizione
Per 'Aspettando Pasqua...' sabato 12 aprile nei punti vendita astigiani Rava & Fava di via Cavour 83 e piazza Porta Torino 14 giornata dedicata alla storica Centrale di Commercio Equo e Solidale comasca di Equomercato.
Attiva dal 1993, cura rapporti diretti con diversi piccoli produttori dell'Africa, Asia ed America Latina le cui produzioni artigianali vengono commercializzate nelle Botteghe del Mondo.
Da alcuni anni, inoltre, lavora con progetti di Economia Carceraria che promuovono formazione, lavoro e inserimento sociale.
Anche quest'anno per Pasqua ha allestito una serie di originali proposte dolciarie con ingredienti del Commercio Giusto e realizzate in piccoli laboratori artigianali. Tra questi i 'Pasqualini', biscotti in pasta frolla con marmellata di fragole a forma di colombina che sono realizzati all'interno della Casa Circondariale di Bergamo progetto 'Dolci Sogni Liberi'.
Pasqualini e uova di cioccolato confettati si possono trovare in cestini di stoffa riutilizzabili, realizzati dagli artigiani di Fair Gift di villaggi rurali in India.
Sabato 12 aprile nelle due botteghe astigiane verrà creato uno spazio apposito su Equomercato, con informazioni sulle diverse filiere produttive.
